當前位置: 主頁 > 餐飲新聞 > 選址問題 > 開店選址到底需要講究什麽?

餐飲新聞

開店選址到底需要講究什麽?

網絡|時間:2019-07-30|編輯:小陸
[摘要]開店選址一直是一個坑,殊不知有多少人踩到這顆地雷,導致一無所有。那麽開店選址到底需要講究什麽?接下來小編帶領大家一起來探討一下,看看你有沒有中招?

開店選址一直是一個坑,殊不知有多少人踩到這顆地雷,導致一無所有。那麽開店選址到底需要講究什麽?接下來小編帶領大家一起來探討一下,看看你有沒有中招?

1、便宜沒好貨,好貨不便宜

租金是開店面臨的障礙,據不完全統計,幾乎一半以上的餐廳虧損都是由于高額的房租。很多創業者爲了減低創業風險,于是將就選擇那些便宜的店址。但是“便宜沒好貨,一分錢一分貨”,除非你有過硬的貨,否則便宜換不來好貨。

何謂租金便宜地段?

位置偏僻、交通不便.......

開店做生意重要的是什麽?

流量!

對于新手來說,在這種地段開店無非就是自取滅亡。你要認真思考一下,在這種地方開店有何意義!

開店選址到底需要講究什麽?

2、跟隨競爭者,生意有保障

道理很簡單,就是跟隨你的競爭者,在其店址附近一定區域內選址。就好比肯德基和麥當勞,他們是更佳競爭者和選址模範。

但是有一點,跟隨競爭者也要有一個度。你看到人家開火鍋店生意很好,你也想在周邊開一家類似的;看到人家麻辣香鍋做的很好,就轉行做香鍋;看到人家串串店很賺錢,又想跟風做串串生意......

結果自己一點好處都沒有撈到,賠了夫人又折兵,你說你虧不虧。一旦你選擇在一個商圈開店,首先要考慮是否有足夠的市場容量。如果這個市場飽和了,你就要立馬意識到,這個地方不可取,退而求其次,選擇其他合適的地段。

3、大型賣場沃爾瑪周邊的商場一定火?

在選址時,你一定要對周邊消費人群有一個系統的了解,除了了解他們的消費水平,主要的還要了解周邊食客的就餐習慣。

一般來說繁華地段的商場人流量都是可以有保障的,至于人家會不會來消費就要看商場周邊的業態分布的。此話怎講,意思是說周邊有沒有類似餐飲市場或是小吃街。一旦有顧客可能就會形成一種來周邊消費飲食的習慣,進一步就可以帶動商圈飲食的發展。

4、要預估店面選址的營業額

對于餐館來說,運營成本和費用比較好算,難的就是預估營業額。如果你一開始就不知道自己要做什麽,那就無法准確預估營業額了,也就無法評估店面選址的好壞,到頭來結果還是一樣的。因爲你根本就不適合自己開店。

開店選址不可馬虎,甯可慢一點,切忌盲目跟風。

注:本頁面內容目的在于傳遞更多信息,並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責,如有內容、版權和其它問題,請及時和本站取得聯系,我們將盡快刪除內容!

如果您對加盟感興趣,並希望獲取更多加盟相關資料,請在下方表格中填寫您的信息,以方便加盟總部與您聯系!

*

*

官方微信 掃一掃關注官方微信
您還可以選擇以下快捷留言↓
  • 我有意向,請問加盟費多少?
  • 很有興趣,電話細談吧!
  • 請問加盟有什麽條件?
  • 對此項目很感興趣,請聯系!