當前位置: 主頁 > 餐飲新聞 > 經營方法 > 爲什麽餐廳要連鎖化經營呢?

餐飲新聞

爲什麽餐廳要連鎖化經營呢?

網絡|時間:2019-08-05|編輯:小陸
[摘要]連鎖化經營不僅可以提高效率、降低成本,更能幫助餐企突破發展中的管理瓶頸。其具有的成本、品牌、管理優勢是餐飲業經營模式的主要發展方向。

隨著改革開放和經濟的進一步發展,人們的生活節奏不斷加快,時間越來越緊湊,越來越多的人不願意把時間浪費在燒菜做飯上,更傾向于去方便快捷的餐廳吃完就走。如今流動人口的不斷增加,旅遊業的不斷發展,擴大了對餐飲行業的市場需求,所以快餐的需求成爲了一種必然。

現下我國正迎來一個大發展的時期,市場潛力巨大,前景廣闊。而消費者的口味和消費心理會隨著社會環境的變化而變化,餐飲企業根據自身條件和環境條件的要求,看清餐飲市場的發展趨勢。

不管是高等餐廳、豪華酒店還是小型面館,品牌化、規模化、系統化經營一直都是業內專家的推崇。連鎖化經營不僅可以提高效率、降低成本,更能幫助餐企突破發展中的管理瓶頸。其具有的成本、品牌、管理優勢是餐飲業經營模式的主要發展方向。連鎖化經營成爲了一個更爲重要的命題。其經營優勢如下:

爲什麽餐廳要連鎖化經營呢?

品牌價值成長:

1、知名度。當我們走到一個新地方選擇就餐時,一條美食街你是如何篩選?首先我們會看有沒有我們認識的餐廳,知名度越高的餐飲店就越受歡迎,顧客對其的信任感越強,而知名度高的餐飲企業大部分都會是連鎖經營業態的企業。正如身邊的肯德基、麥當勞、真功夫、周黑鴨等等連鎖知名品牌。

2、品牌增值。樹立品牌的過程需要一個完整的並長期貫徹執行的品牌戰略,根據戰略的不同階段,可以大體分成品牌價值的創造、品牌價值的保有和品牌價值的增值。餐飲連鎖品牌的傳播主要途徑就是靠店鋪的VI(視覺識別)和SI(店鋪識別)和消費者的口碑,以及標准化的産品千店如一,每在不同的區域開一個新店,就是一個鮮活的品牌推廣,就是一次大型的廣告,和品牌價值的增值。山東帶路品牌策劃有限公司擁有龐大的品牌策劃推廣團隊、設計師團隊、品牌運營團隊和産品研發團隊,從VI、SI的優質産品策劃到品牌網絡和線下推廣再到實地考察選址形成閉環爲餐飲從業者提供高質的品牌連鎖化服務。

一家獨立餐飲店大概只能過平淡的生活,豐衣足食不成問題,但生活在當下,21世紀的中國,多少人手上戴著你一套房子般價格的手表,多少人在馬爾代夫曬著日光浴,多少人出門用的是私人飛機。人總要有追求,我們不說要有多少錢,過多好的生活,但你的事業總不能停滯不前,既然選擇了餐飲做爲你的事業又如此的熱愛你的品牌,就要把自己的餐飲品牌做好做大,在要有限的時間裏,擁有無限的價值。

注:本頁面內容目的在于傳遞更多信息,並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責,如有內容、版權和其它問題,請及時和本站取得聯系,我們將盡快刪除內容!

如果您對加盟感興趣,並希望獲取更多加盟相關資料,請在下方表格中填寫您的信息,以方便加盟總部與您聯系!

*

*

您還可以選擇以下快捷留言↓
  • 我有意向,請問加盟費多少?
  • 很有興趣,電話細談吧!
  • 請問加盟有什麽條件?
  • 對此項目很感興趣,請聯系!