當前位置: 主頁 > 餐飲新聞 > 加盟常識 > 投資餐飲店資金方面的准備工作

餐飲新聞

投資餐飲店資金方面的准備工作

網絡|時間:2019-08-07|編輯:Joker吃了嗎
[摘要]很多人開店都會存在一些錯誤的想法,想著少投入一些資金,等到在開業之後有流動資金了再補上。小編給大家介紹一下投資餐飲店資金方面的准備工作。

很多人開店都會存在一些錯誤的想法,想著少投入一些資金,等到在開業之後有流動資金了再補上。小編給大家介紹一下投資餐飲店資金方面的准備工作。

一、開業預算的內容,籠統地說,餐飲開業預算指開業籌備期和開業初期預計所需運行資金的總和,主要包括:

1、籌備期和開業初期的房租費及物管費、水電費等;

2、裝修裝飾工程費用;

3、開業所需各種物資采購費用;

4、人事招聘和培訓費用;

5、籌備期員工工資和福利費用;

6、市場調研和菜品開發費用;

7、開業前後的宣傳推廣和促銷費用;

8、籌備期和開業初期的辦公費用;

9、開業所需的各項開辦費用;

10、開業初期的周轉資金;

11、有的酒樓會涉及管道煤氣和動力電的接入和改造費用;

12、應該充分考慮到餐飲經營的風險性,不能盲目樂觀地認爲一開業就能經營良好,在做預算時至少得考慮三個月到半年的虧損期,所以應預留一部分資金來彌補這可能出現的虧損。

二、餐飲加盟開業預算的誤區。

我們有的餐飲創業者或投資者可能會存在著這樣的思想:盡量少投一點,只要能對付著開業就行了,有些不必要花的錢就不花,有些可以以後補的,待開業以後通過經營回收一部份資金後再補上。

站在投資人的角度,似乎是合情合理的,但認真探究一下的話,其實並不然:首先,哪些錢該省哪些錢不該省,或者省多少合適,投資人的考慮不一定是合理和周全的,非常容易被他們忽視的,往往是那些雖不能立刻見效、但卻事關重大的方面,直接導致開業籌備工作的效果大打折扣,給將來的經營留下很多隱患;其次,抱著穩賺不賠的投機心理做企業,是經受不起市場風險考驗的,如果酒樓開業順利當然是阿彌陀佛,但如果開業初期不能迅速賺錢,那很快就會掉進惡性循環的財務泥沼,要麽追加更多的投入,要麽關門大吉。

三、將餐飲開業資金預算合計,就可以大致計算出你所要准備的資金。

而你准備的資金一定要比預算多一些,才能在啓動後從容不迫。預算應盡可能的詳細,至少主要設備要全部包括在內。

餐飲加盟做完預算後,還需要根據預算制定一個完善的投資計劃,主要目的是要明確什麽時間要花多少錢去做什麽事,以使投資和籌備工作有條有理地進行。分各分項目計劃實施細剛、工資預算、每天基本銷售保本點、預期投資回收期限等各項都需要例出詳細的計劃表,這樣可以使經營的目標更加准確明了。

注:本頁面內容目的在于傳遞更多信息,並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責,如有內容、版權和其它問題,請及時和本站取得聯系,我們將盡快刪除內容!

如果您對加盟感興趣,並希望獲取更多加盟相關資料,請在下方表格中填寫您的信息,以方便加盟總部與您聯系!

*

*

您還可以選擇以下快捷留言↓
  • 我有意向,請問加盟費多少?
  • 很有興趣,電話細談吧!
  • 請問加盟有什麽條件?
  • 對此項目很感興趣,請聯系!