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做餐飲行業如何讓自己的店裏提升客流?

網絡|時間:2019-08-02|編輯:ikon
[摘要]說到餐飲店可以說現在隨處可見,現在有很多餐飲店面臨著虧損,那怎麽才能讓自己的餐飲店不在惡化下去,當然,要想增加客流量,口味必然是主要的。

說到餐飲店可以說現在隨處可見,現在有很多餐飲店面臨著虧損,那怎麽才能讓自己的餐飲店不在惡化下去,當然,要想增加客流量,口味必然是主要的,在能保證口味的同時環境衛生這都是主要的,在顧客不知道的情況下怎麽能吸引顧客到店消費品嘗呢,小編在這裏有幾條建議,供大家參考。

1、店面裝修

要想吸引客流,店面的裝修一定要有所不同,做餐飲店的很忌諱用冷色調,做裝修的話一定要選暖色調的顔色比如紅色、黃色之類的顔色,暖色調有利于促進食欲,店裏的裝飾也要做一下與菜品相關的一些東西,比如用餐的桌椅,千萬不要讓人覺得外面很亮裏面很土的那種感覺。

2、菜品的更新

不要千篇一律的隨大流,有很多的飯店都有自己獨特的特色才能吸引更多的消費者,做的東西也不要那麽單一,如果太單一的話,會流失很多顧客的,可以多但也不要雜,尤其是中小快餐店,太雜的話一是別人不知道那些是本店的特色,二也是讓那些選擇困難症的人很糾結,若是想做一些菜品的創新話,一定先不要想能賣多錢,前期可以讓客戶免費品嘗一下,吸取意見之後在做一下創新的調整,不能說是滿足全部人的要求,也得滿足70%人的需求。

3、可以做一些促銷活動

說真的有些不疼不癢的活動真的是吸引不了多少人關注的,我之前看過一家營銷方案就很不錯,進店消費儲值當餐的2倍當餐全部免費,更吸引我的一家是飯店的活動當餐消費多少元送了多少瓶酒只可儲存可以下次使用,或是活動當天在店門頭前拍照發朋友圈會免費獲得什麽菜,或者是想宣傳新菜品的話也可以這樣做,不僅宣傳了招牌菜還能把自己店給推廣出去!

4、如果有什麽菜品銷售不理想的話可以做一些套餐之類的給優惠百分之20%之類的,合理的優惠去吸引一些顧客。

5、也可以注冊會員享用積分,積分可以換一些禮品之類的(每消費10元得1積分)滿多少積分可以購換那些禮品或者是抵用現金等方式。

6、還可以在自己的店周邊提前派發滿多少元抵用的優惠卷,派發周邊的商戶寫字樓等方式。等方式。

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