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餐廳如何做好贈品促銷?

網絡|時間:2019-08-06|編輯:Joker吃了嗎
[摘要]衆所周知,餐廳是一個爲顧客提供飲食的地方,如果能在享受完美味以後再獲得一份有意義的贈品將是件很開心的事!所以,餐廳在做好管理的基礎上還應做好贈品促銷。

衆所周知,餐廳是一個爲顧客提供飲食的地方,如果能在享受完美味以後再獲得一份有意義的贈品將是件很開心的事!所以,餐廳在做好管理的基礎上還應做好贈品促銷,帶給消費者驚喜!

一、餐廳怎樣做好贈品促銷呢?

第一,贈品要讓人容易獲得。贈品首先要讓消費者覺得很容易獲得,這樣才可以激發大家參與的積極性,餐飲促銷的“勢”才容易造出來,盡量要讓參與的每一個人都能感到可以獲得,獲得贈品的門檻就一定要低。

第二,贈品與産品要有相關性。餐飲加盟店開展促銷時,所選擇的贈品一定要與産品有關聯,這樣才能給消費者帶來對産品的直接的價值感。

第三,明確贈品的價格。有時我們明確地告訴消費者贈品的價格,也有非常好的效果,即使是便宜的贈品。因爲消費者是沖著産品去的,贈品是你促使消費者購買的一個誘因。

第四,不斷更新贈品內容和種類。餐飲加盟店要想保持贈品的吸引力,在贈送某産品一段時間之後,應該不斷地更換贈品的種類,做到常贈常新才能吸引消費者。

第五,給贈品一個好聽的名字。給贈品起個吸引人的名字,可以加快推動商品的流通速度。同時,也能增加餐飲店品牌的附加值。

二、贈品促銷注意事項:

1.“有價無市”的禮品往往成爲優選

非常有吸引力的贈品,是顧客只能從促銷活動中獲得而無法從其他渠道獲得的贈品,這樣的贈品會産生較強的促銷力。

2.選擇零售利潤較高的商品作贈品

顧客看一個贈品的價值高低,往往是以它的零售價來衡量的。有的商品零售價雖高,但進貨價卻較低,批零差價大。在選擇贈品時,應該選用這樣的商品,如服裝、化妝品、小家電産品、玩具等等。比如學英語用的隨身聽,零售價300多元,進貨價只有100多元,就屬于這樣的商品。

3.改造進價低的贈品

通過改造贈品可以提高贈品在顧客心目中的價值感,讓顧客看不出贈品的真實價值。某嬰兒食品的贈品是一把小湯匙,湯匙價值很低,很普通,但在這把湯匙上刻上了嬰兒姓名和出生日期後,並且只有過生日的小孩才可以獲得,就賦予了它特殊的意義,成了孩子童年有意義的紀念品。

4.選擇餐廳自己生産的其他産品

如餐廳自己制作的小糕點、秘制的小食等都是不錯的選擇。

5.好的贈品不妨要求顧客加錢

有的贈品很有吸引力,不妨要求顧客加錢才可以獲得,餐廳可收回部分成本,降低了總的促銷成本。

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